绒山羊及牛的饲养管理

绒山羊的饲养管理

一、绒山羊饲养管理技术

绒山羊是一种适应性、抗病力强、耐寒、耐粗饲，饮料利用广泛的草食性家畜。在饲养管理上主要采取以下方式：

1、放牧管理  放牧是绒山羊饲养管理的主要手段。放牧的羊群以50–100只左右为宜。在放牧地选择上，平原地区应遵循“春洼、夏岗、秋平、冬暖”的原则，山区、浅山区按照“春放背坡，夏放岗头，秋放大地，冬放阳坡”的原则。放牧要防狼、防毒草，还要正确处理好林牧关系。春天防止“跑春”，夏季防雨、防热，还要防止采食过多的豆科青草（此花苜蓿等）。平时注意饮水喂盐。

2、补饲   补饲视具体情况而定。一般情况下，放牧地充足的地区不必补饲，但遇到特殊情况，例如在天寒地冻、大雪覆盖的情况下，对妊娠、分娩、哺乳母羊及其羔羊、年老体弱的羊应适时补饲。补饲精料配方：玉米粉87%，豆饼12%，添加剂和食盐1%，粗料可自由采食。一般每只羊一天补饲精料的量不超过半斤。整个冬季每只羊只需补精料25-35公斤。同时，每只羊还需配备大量的饲草，如羊草、稻草、豆秸等。每只羊按250-350公斤准备。妊娠前期，每天补饲优质干草1.5-2.0公斤，精料0.2公斤；妊娠后期，精料补饲每天0.3-0.4公斤，干草2.5公斤，胡萝卜0.3-0.5公斤。同时，我县属严重缺硒地区，要定期给羊补硒。每月一次，补亚硒酸钠维生素E针剂，大羊2毫升，小羊0.5毫升。春季牧草刚发时，镁含量不足，应适时补充镁元素，防止代谢紊乱。此外，还要根据实际情况补充碘、钴、铁、猛、锌等元素和多种维生素。

3、饮水和补盐   冬季要最少保证日饮水一次，最好用暖温水。夏季炎热，可日饮水三次，春秋两次。补盐每只羊每次半两，每周两次，冬季适当减少。

4、梳绒  春暖季节，绒毛开始脱落，当发现头、耳部绒毛开始脱落或从皮肤上能轻轻取下绒毛时，即为适宜的抓绒时间。我们地区大约在四月初，抓绒时应先母羊后公羊，再幼龄羊。一般分两次抓完绒，间隔半个月。抓绒前12小时，避免羊吃草饮水，应保持羊体清洁干燥。保定后，顺毛梳绒，梳子要贴近皮肤，用力均匀，不可太猛，防止伤皮。

5、羊舍建设  每只羊平均占用面积1.0-1.5平方米，羊舍高度为2米，舍内地面高于舍外20-30厘米，最好用木板铺成或用碎毛石夯实。羊舍要防风、防雪、消毒、干燥，做到通风良好，阳光充足。

二、绒山羊的饲料

绒山羊的饲料种类十分广泛，在各种植物中，山羊最喜欢采集比较硬的植物茎叶。如灌木枝条、树叶、树枝、块根、块茎等。树枝、树叶可占其采食量的1/3-1/2。灌木丛生、杂草茂盛的丘陵、沟坡是放牧绒山羊的理想地方。绒山羊的饲料主要可分为青绿饲料、粗饲料、精饲料等。

1、青饲料   青饲料种类很多，包括各种杂草，能被利用的灌木树枝，各种果树和乔木树叶、青绿牧草等。

2、粗饲料   粗饲料是绒山羊冬、春季节的主要食物。包括各种青干草、树叶、作物秸杆等。其特点是容积大，水分少，粗纤维多，可消化营养物质少等。

3、精饲料   精饲料主要是禾本科和豆科作物的籽实以及粮油加工副产品。如玉米、大麦、主梁等谷类，大豆以及麸皮、饼类、粉渣等。

三、绒山羊的繁殖技术

1、繁殖规律   绒山羊5个月可达到性成熟，7-8月龄可达到体成熟，常年发情。但多集中在春秋两季，母羊产后20-40天即可发情配种，妊娠期150天。经过我县的饲养观察，绒山羊配种季节多选择在早春、晚秋。在晚秋、早春即可产羔。要控制不在伏天、寒冬产羔，以免影响正常产羔率。绒山羊的发情周期为15-24天，平均20天，适宜配种时间为发情后15-24小时。

2、保胎接产   保胎是绒山羊生产的一个重要环节。在其怀孕期要供给充足优质的饲料、放牧距离视母羊体况而定，防止孕羊受伤。接产时，产室的温度在4-8℃为宜，产前3日应以2%的来苏儿消毒，在断脐带时，在脐带端涂5%的碘酒。如发现难产的母羊，应及时与兽医联系，争取挽救母羊，达到母子双全。

四、绒山羊的疫病防治

疫病防治是绒山羊日常饲养管理中一个不可忽视的环节。加强对羊群的防疫、羊舍的消毒以及疾病的治疗是提高养殖户经济效益的重要保证。

1、防疫   绒山羊的防疫一般应在春秋进行两次防疫注射。主要有“羊三联苗”、“羊痘苗”、“布氏杆菌苗”、“羊口蹄疫苗”等。

2、药浴和驱虫   寄生虫病是绒山羊三大疫病之一，必须重视。因此，要经常进行药浴和驱虫。药浴时,水温在37-38℃,液体浓度适当，浸浴时间灵活掌握。每年两次，春季在梳绒后，秋季在10月中旬前后。同时，要定期驱虫，药物主要有左施咪唑、虫克星、丙硫咪唑，并在发病季节来前进行预防性驱虫。药量要按用量说明，避免毒副作用的发生。

3、羊舍消毒   羊舍必须常清理，常消毒，保持环境卫生，避免与有毒物质接触，消毒药可用百毒杀等消毒液。

4、预防中毒   青贮饲料，谷物饲料，尿素，豆科饲料采食过多引起的中毒，毒芹、狼毒、乌头等有毒植物采食引起的中毒，补饲发霉牧草和精饲料引起的中毒等。对此，要对症医治，严重者请兽医诊疗。

五、羊的几种常见的传染病及疫苗的使用

（一）羊的几种常见传染病：

1、羔羊大肠杆菌病：该病的发生与气候条件、营养不足、场地潮湿、环境污染等有关，放牧季节很少发生，冬春季节多发。

主要症状：分败血型和下痢两型。败血型多发于2-6周龄羔羊，体温41-42℃，精神沉郁，虚脱，有轻微腹泻，个别的出现有神经症状，磨牙、视力障碍，有的发生关节炎，多于4-12小时死亡。下痢型多发生于2-8日新生羔羊，病初体温略高，出现腹泻后体温下降，粪便呈半液状，带有气泡，有时混有血液、腹痛、虚脱，严重的脱水，不能站立，如不及时治疗可于24-36小时死亡，死亡率15-17%。

治疗方法：乳酸环丙沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星、土霉素、磺胺类药物，大肠杆菌对以上几种药物都非常敏感。对脱水严重的可静脉注射补液消炎、治菌。

2、布氏杆菌病：是一种人畜共患的高度接触性慢性传染病，主要侵害生殖系统，羊感染后，以母羊发生流产和公羊发生睾丸炎为特征，本病分布广，能感染各种家畜，而且易传染给人。一般的消毒药能很快将其杀死。羊群一旦感染此病，主要表现为孕羊流产，开始仅为数只，逐渐增多，可达半数以上。多数病羊流产1次，流产多发生在怀孕3-4个月。但光凭流产不是必有的症状，还伴有高热症。本病无治疗价值，一般不予治疗，以淘汰屠宰为宜，必须对染疫的用具、场所彻底消毒，流产的胎衣要深埋，对羊群定期免疫。

3、羊肠毒血症：本病是由D型魏氏梭菌引起的高度致死性疾病，一般以膘情较好的羊发病较多。在我们这个地区，一般多发于青草树叶返青季节。一般情况下并不发生本病，当饲料突然改变，特别是从吃干草改为采食大量的谷类或青嫩多汁和富有蛋白质的草料之后，导致羊的抵抗力下降和消化功能紊乱。D型魏氏梭菌在肠道迅速繁殖，产生大量毒素，引起全身毒血症发生休克死亡，在我地区一般春夏之交和秋季收割抢茬季节易发生本病，定期采用三联四防苗免疫可预防本病的发生。该病的一般症状为：腹痛、腹胀、呆立、卧地或独自奔跑，病羊全身颤抖、磨牙、头颈后仰、昏迷死亡。春夏之际少抢青，少抢秋茬，逐渐改善饲草，可防止本病少发生。

4、羊痘：羊痘又称羊“天花”，是由羊痘病毒引起的一种急性、热性接触性传染病，典型病例一般初为红斑、丘疹后变为水疱、脓胞，最后干结成痂。自然条件下绵羊痘，只发生于绵羊，不传染山羊，绵羊痘是各家畜痘病中最为严重的传染病，羔羊发病率高，死亡率高，妊娠母羊可发生流产，故产羔季节流行时，将造成很大损失。山羊痘多是由购入感染的山羊而传入羊群感染，是由于直接或间接接触造成的，仅感染同群的山羊而不感染绵羊，本病一般多发于冬未春初。天气寒冷，雨雪、霜冻、饲草缺乏，营养不足等多种因素可促发本病。

肉牛的饲养管理

一、牛品种选择

目前肉牛的品种很多，适合我县养殖的品种有利木赞牛、夏洛来牛或西门塔尔牛等以及它们与优良黄牛杂交繁育的改良牛，这样的牛生产性能好，易于达到育肥标准。

二、青年或育成牛育肥技术

青年牛育肥主要利用幼牛生长快的特点，在犊牛断奶后，直接进行育肥阶段，给以高水平营养，进行强度育肥，13-24月龄前出栏，出栏体重达到360-550千克以上。这类牛肉鲜嫩多汁，脂肪少，适口性好，属于高档牛肉的一种。

1、舍饲强度育肥

指在育肥的全过程中保持始终一致的较高营养水平，一直到肉牛出栏。采用该种方法，肉牛生长速度快，饲料利用率好，加上饲养期短，所以育肥效果较好。

2、舍饲强度育肥的分期

适应期：刚进舍的断乳犊牛不适应环境，一般要有一个月左右的适应期。

增肉期：这一时期一般要持续7-8个月，分为前后两期。

催肥期：此期主要是促进牛体膘肉丰满，沉积脂肪，一般为2个月。

3、舍饲强度育肥模式化管理

适应期管理：A、饮水和给食：从市场购回的架子牛，或经过长距离，长时间运输进行易地育肥的架子牛，进行育肥场后要经受饲料种类和数量的变化，因此，需要有一适应期，尤其从远地运进的易地育肥牛，胃肠食物少，体内严重缺水，应激反应大，因此头1-3天的饮水和给食应特别注意。

饮水：第一次饮水量应限制10-20升，切忌暴饮。如果每头牛同时供给人工盐100克，则效果更好。第二次给水在第一次饮水3-4小时后，此时可自由饮水，水中如能掺些麸皮则更好。

给食：当牛饮水充足后，便可饲喂优质干草。第一次应限量饲喂，按每头牛4-5千克；第2-3天，逐渐增加喂量；5-6天后才能让其自由充分采食。青贮料第2-3天饲喂。精料从第4天开始供给，也应逐渐增加。而不要一开始就大量饲喂，开始时按牛体重的0.5%供给，5天后按1-1.2%，10天后按1.6%,过渡到每日将育肥喂量全部添加。适应期一般15-20天,大多采用15天.

B、分群与驱虫:为了保证育肥效果,对购进的育架子牛应驱除体内寄生虫。驱虫可从牛入场5-6进行,驱虫3日后,每头牛口服“健胃散”350-400克健胃,驱虫可每隔2-3个月进行一次.

在牛舍有围栏的育肥设施条件下,每头牛应占有面积4-5平方米.一般10-15头牛分一栏.舍内地面宜保持干燥.

C、阉割与去势：过去多认为公牛去势后育肥效果好，但近几十几的研究表明，公牛在2岁前不去势育肥比去势后育肥不仅生长速度快，而且胴体品质好，瘦肉率高，饲料报酬高，但2岁以上公牛以去势后育肥较好，否则不但不便于管理，且肉脂会有膻味，影响胴体品质。

三、育肥期饲养管理

1、适量的运动：肉牛既要有一定的活动量，又要让它的活动受到一定的限制。

2、科学饲喂：饲喂一般采用自由采食法，这样每头牛不仅可以根据自身的营养需要采食到足够的饲料，且节约劳力。同时，由于牛只不同时采食，所以可减少食槽。

3、保持牛舍和牛体卫生：每天应对牛舍清扫2次，上、下午各1次，清除污物和粪便，经常保持牛舍内清洁卫生。每隔15日或1个月应对用具、地面消毒1次。正常情况下，在育肥牛入舍前，应对育肥牛舍地面、墙壁用20%火碱溶液喷洒消毒，器具用新洁而灭或千分之一高锰酸钾溶液消毒。

疫病预防：可通过预防性的免疫接种提高牛对传染病的抵抗力，但更重要的是应在平时做好疫情调查，加强控制、检疫、截断传染途径。

刷拭：每日在喂牛后对牛刷拭2次，可提高牛体血液循环，增加牛的采食量。

3、舍饲强度育肥的注意事项

在以精料为主进行舍饲强度育肥时，不到1周岁时活重达到400千克以上，平均日增重1000克以上，应注意以下几点：

（1）、喂给含可消化蛋白质17%的混合精料日粮使犊牛在近12周龄时体重达到110千克。

（2）、之后用含可消化粗蛋白14%的混合料，喂6-7月龄时，体重达250千克。

（3）、可消化粗蛋白再降到11.2%，使12月龄时体重达到400千克以上。

四、牛常见病的防治

1、口蹄疫：该病主要侵害牛、羊、猪等家畜及野生偶蹄动物。患畜舌、口唇、鼻、乳房蹄等部位发生水泡，口角流涎挂满口角拉成线状为特征，牛最易感染，发病率高达100%。口蹄疫是一种传染性极强的传染病，流行迅速，主要呈大流行性和跳跃式流行方式一般冬初，春未较为常发季节。本病目前为止尚无特效药物，一般再做好护理的基础上采取对症治疗。常用0.1-0.2%高锰酸钾水，2%明矾以及1-3%硫酸铜洗涤病牛口腔，给予良好的青干草多汁饲料，麦麸和玉米粥等，饮水中放百毒杀等药物都有较好的效果。病牛体温升高时可用解热药物和抗生素等药物，防止继发感染，是促使病牛及早自愈，缩短病程，减少死亡的有效途径。

2、牛布鲁氏杆菌病：本病致病性强，传染多种动物特别是对人的威胁更大，因此加强对此病的防治，保证人畜健康具有重要意义。该病无明显季节性，流行速度慢，多呈地方性流行，群体，饲养有时暴发。主要症状为母牛繁殖障碍，公牛睾丸炎，母牛流产，胎衣不下发生子宫内膜炎，多次配种不受孕，病母牛可发生关节炎，公牛发生睾丸和副睾炎。病牛是主要的传染源，流产胎儿，胎衣，羊水及流产母牛的乳汁、恶露、子宫分泌物、粪便、脏器及牛的精液都含有大量的病菌，可经消化道、生殖道 、呼吸道粘膜感染，特别是接产和人工输精消毒不严时，更易感染人。

3、瘤胃臌气：本病的治疗原则是排除胃中气体，防制胃内容物发酵，有条件时可用导管针在左肷部突出部位刺入瘤胃放出气体，放气时速度不能太快应使气体徐徐排出。如不能及时放气时，可先将豆油（豆油约250-500毫升）煎沸侯温，加入食醋150毫升内服。用碱面60克，加入适量水溶解，加豆油500毫升混合灌服。

前胃弛缓和瘤胃食滞是两种性质的胃肠疾病，在临床实践中，应用亚硒酸钠一次用药按每公斤体重给予亚硒酸4、亚硒酸钠治疗牛前胃弛缓和瘤胃食滞

钠0.2-0.25mg(总量约计70-120mg)，一般采用0.1%亚硒酸钠溶液分点深部肌肉注射,在用药后12小时左右即可使病牛反刍功能恢复.

五、肉牛母畜繁殖障碍

母畜繁殖障碍病比较普遍而多见,特别是大家畜,有的能矫正和治愈,有个别的不能治愈,因此对畜牧业发展危害很大。造成母畜不孕的主要原因有以不下几种：先天性不孕、获得性不孕和饲料性不孕。先天性不孕是先天遗传而来。获得性不孕包括：风土气候性和饲料性不孕。下面重点讲述饲料性不孕和风土气候性不孕的主要原因：

（一）饲料性不孕   大多数母畜不孕与饲料性原因有直接关系，充足的优质草料、充分的营养对母畜保持激素的合成、内分泌的活动关系都非常密切。

在我们地区由其是冬季和早春季节，越冬的草料不足、质量低劣、草料及营养单纯造成糖类、脂肪、蛋白质、多种维生素、矿物质及微量元素的缺乏和不足或者这些物质的比例失调有直接关系。当糖类、脂肪、蛋白质不足时，呈现出消瘦性营养不良，可使性成熟的母畜不发情或发情较弱，造成性周期节律失调、卵泡发育缓慢、无卵泡发育等，还可造成性成熟晚，缺少发情表现或不发情，还可引起卵巢发育不良（小而硬），严重的可最终不发情和终身不孕。当钙、碘、铁、钴缺乏时也可引起不孕，病牛的主要表现为食土，大量的采食泥土时可使牛不反刍导致瘤胃积食、死亡。当维生素缺乏时会严重的出现母牛不孕，缺乏维生素A时子宫阴道容易感染发炎，导致不孕。

以上几种原因均属饲料性不孕，防治的主要方法是：给予种类多、营养丰富、易消化的优质干草、青草、杂草、青贮饲料、发芽麦类、胡萝卜等适口性较强的饲料，适当使疫和放牧是可以矫正的。当母畜过肥时也可导致不孕，这时应适当加强运动和使疫，减少精料的饲喂量也是可以矫正治愈的。

（二）环境性不孕：

主要原因是异地购入母畜，我县地处黑龙江东北部属寒冷地区，加上严冬无保温暖舍，母畜要经过很长一段适应期。根据资料记载，大幅度改变经度和纬度引进母畜时，就会发生大批量的母畜发情异常以及不发情。有的人说为什么有的个人也在辽宁或吉林等地购入十几头牛，回来后都正常发情怀孕，与饲料充足、营养全价、科学管理有直接关系。受环境影响不孕，主要做好以下管理工作便可，严冬季节做好保暖工作，外地引入的母畜到达养殖地后要精心饲养创造近似于原产地的风土气候（人为小气候）以及其它环境条件，逐渐使牛群适应当地气候，由其早春季节（春节过后）饲养管理水平一定要达到要求，一般母畜经过一段时间对环境气候适应后大多数都恢复正常生长发育或发情正常，达到我们理想的目的。下面简单讲一下疾病引起的不孕症：

一般常见的有卵巢发育不全，引起不孕为多见。卵巢萎缩、生殖道萎缩、卵巢硬化、卵巢静止或卵巢异常，都会造成不发情、会发情不排卵、卵泡发育异常、无法受孕等。治疗方法：

1、孕马血清：采怀孕马（30—120天）最好60—90天的怀孕马血清，20—40毫升皮下或肌肉注射。

2、采用合成激素疗法：利用三合激素（丙酸睾丸素）药物催情。采用激素疗法催情时不要急于配种，等到下一个发情期自然发情后方可，利用人工授精或本交均可，原因是用激素治疗的发情母畜不排卵或排卵异常。

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